川菜烹飪事典(上)特惠價心得
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商品訊息功能:
內容簡介: 《川菜烹飪事典》是第一部全面介紹四川的烹飪文化、飲食歷史、烹調技藝和相關烹飪科學知識的工具書。
本書邀集多位烹飪名師和飲食文化學者共同撰編，以其豐富的烹飪史料、實用的烹調知識和技法，廣受烹飪工作者、烹飪愛好者的喜愛。從1985年初版以來至1999年出版了修訂本，共印刷再版超過二十萬冊。這次針對台灣讀者，由台灣團隊加註新編、版本加大易讀的繁體本審慎出版，飲食家們千萬不容錯過！§ 川菜烹飪事典 §兩岸三地〔唯一兼備〕川菜烹飪與文化內涵的專業書
中國大陸熱賣超過200,000本
台灣料理界名師
明道大學餐旅管理學系系主任 沙荃博客來
台灣美食藝術交流協會理事長 郭主義
美食天下雜誌社 社長? 許堂仁
中華國際觀光教育學會 資深顧問兼講師? 張榮宗? 聯手強力推薦 （按姓氏筆劃排列）
本書是完整撰編的川菜大百科，整套內容共收錄詞目3890條
是烹飪技術人員、教學工作者﹝非看不可﹞
更是往來兩岸三地發展的餐飲業者之﹝煉金寶典﹞博客來網路書店§ 3月隆重推出 §?? 川菜烹飪事典?上輯
119種【刀工技法】幻化出餐桌上的食之美景
504種【烹飪原料】和24種【味型】變化出川菜的百菜百味
961個要成為兩岸料理行家【不可不知的行話】
37種擺宴從【滿漢全席】吃到【豆腐席】
174家四川近代火爆的【經典名店】
116位【川菜名廚】手路報你知
40位【古今名人】聯手詠嘆川味川俗§ 4月即將推出 §?? 川菜烹飪事典?下輯
精采內容含括
186種【炊餐用具】讓烹調技法大躍進
1278種【名菜名點】傳香秘技大公開博客來網路書局
16種【四川名酒名茶】讓飲食家品酌四川況味
並囊括中國大陸305種【營養衛生法則】、【餐飲法規資料】
讓有志研究與餐飲從業者，一次搞懂對岸餐飲法規博客來書店作者簡介李新作者◎《川菜烹飪事典》編寫委員會
本書集結大陸專業廚界與學界共同編撰。堅強陣容的編撰群與四川烹飪高等專科學校、重慶市飲食服務股份有限公司等專業單位的協助，還有特級廚師、大學教授擔任本書顧問。提供《川菜烹飪事典》豐富的烹飪史料、實用的烹飪知識和技法，內容具備一定實用性與權威性。
我是幽默高手
| 聽話的藝術
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愛在溝通
| 魅力演說100分
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- 作者： 李新主編；《川菜烹飪事點》編寫委員會 新功能介紹
- 出版社：賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期：2008/03/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
聯發科Q2淨利季減12% EPS 4.06元 上半年8.68元
鉅亨網記者蔡宗憲 台北
IC設計聯發科 (2454) 今(31)日舉行線上法說會，並公布第2季財報，稅後淨利為63.77億元，季減12.1%，年減49.2%，每股稅後盈餘為4.06元；上半年稅後淨利為136.27億元，年減39.9%，每股稅後盈餘為8.68元。
聯發科第2季營收為470.44億元，季減1%，年減13.1%，毛利率45.9%，季減1.4個百分點，年減3.7個百分點，營業淨利為68.66億元，季減10.5%，年減46.2%，營益率14.6%，季減1.5個百分點，年減9個百分點。
聯發科第2季業外收益5.4億元，較第1季小幅增加，稅後淨利63.77億元，季減12.1%，年減49.2%，每股稅後盈餘為4.06元。
聯發科上半年稅後淨利為136.27億元，較去年同期減少39.9%，每股稅後盈餘為8.68元。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聯發科q2淨利季減12-eps-4-06元-上半年8-063050904.html
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