路邊攤排隊美食DIY心得分享

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內容簡介: 博客來13種Hito人氣美食大匯集
獨家料理步驟、撇步大公開,讓你輕鬆在家,樂食兼樂活

民眾排隊推薦博客來書店蚵仔麵線、鱔魚意麵、麻油雞、蚵嗲、四神湯、魷魚羹、臭豆腐、米粉湯、大腸麵線、大腸包小腸、甜不辣、豬血湯、珍珠奶茶……

路邊攤小吃對於台灣人來說就如同一起長大的朋友。不論是阿嬤家的蚵嗲、蚵仔煎,還是巷口老少咸宜的珍珠奶茶、米粉湯等等,各式各項充斥在生活周遭的風味小吃,都有你我的故事。而如此傳統的美味,也像是永遠都不會關門的7-11一般,為我們的生活增添了方便與樂趣。

這回,大都會文化仍秉持要將幸福美味分享給讀者的想法,特別蒐集13種可以在家輕鬆DIY的道地小吃,將作法和步驟一一分解,還提供簡易製作的料理訣竅,要讀者利用家中垂手可得的食材與烹煮器具,輕輕鬆鬆做出一桌美味,滿足一家老小的愛嚐美食的心。

讓路邊攤的人氣美食,變成你家的幸福味道……

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大都會文化編輯部想吃美食又擔心不夠衛生、健康?大都會文化為了服務讀者,特別將受歡迎的路邊攤美食作法一一集結成書,請老闆們親自下廚,按步驟做給你看,讓大家也可以在家輕鬆做出排隊美食。

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  • 出版社:大都會文化事業有限公司    新功能介紹
  • 出版日期:2007/03/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

聰明測血糖 糖尿病患者也能享受美食

(健康醫療網/記者張玉櫻報導)

1名70多歲阿嬤,有糖尿病史,長期透過口服降血糖藥,但卻仍未有效控制血糖,讓她擔心終身都得仰賴測血糖過活;鹿東基督教醫院家庭醫學科主治醫師余宜叡指出,監測血糖次數多寡,的確能馬上了解食物種類和分量對於血糖影響,更能有效控制血糖,只要懂得聰明測血糖的方法,就不需有壓力。

血糖不穩定 從基本版測血糖開始

在血糖不穩定期間,除了控制飲食、運動和藥物外,這時也應增加測量血糖次數,至少3至7天的血糖測量;余宜叡醫師說,若以三天為基準,第一天可先以一餐的飯前飯後2小時測量開始,第一天晚餐、第二天早餐以及第三天中餐,當第四天回診時,醫療團隊就能透過三天的血糖值,給予適合患者的藥物調整。

若想積極控制血糖 可採進階版測血糖方式

余宜叡醫師進一步說明,若想積極有效控制血糖,可進行基本版加上每天早上量一次空腹血糖的進階版方式;而終極版本,則可一天選2至3餐,量4至6次,持續循環下去,直到血糖穩定其後,就可以慢慢減少測量血糖的次數。

定時測量血糖 不擔心影響病情

一般而言,患者出現冒冷汗、發抖等低血糖症狀或不適時,才進行基本版的測量方式;余宜叡醫師提醒,了解測量血糖的方式,透過不同版本的血糖測量,就能了解自身血糖變化,有效控制血糖,美食當前,也不用害怕血糖破表,影響健康。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聰明測血糖-糖尿病患者也能享受美食-013700427.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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