懶人鍋煮易年終慶
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內容簡介: 博客來快煮、慢燉、紅燒、熬粥、補養、甜湯，只要一把鍋，可以飽一餐，也可以稍稍解解饞！
單身在外、獨自在家、家人共餐、朋友小聚……，有時因為沒時間；有時因為吃膩幾菜幾湯，做菜的想懶一下、吃菜的想簡單一下，一碗湯、一個鍋、一道紅燒慢煮的下飯菜，一碗粥、一個食養燉補、一道潤口甜湯……就可以教自己或親友吃得幸福又美滿！
作者簡介呂哲維
現任：嘉義縣萬能工商餐飲科老師
學歷：國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢、國立淡水商工職校餐飲管理科畢
獲獎：2003 台北中華美食展校園傳承組金鼎獎、 2002 榮獲國際馬來西亞舉辦第四屆中國烹飪世界大賽，個人冷菜拼盤類組－特級金牌獎以及團體金牌
2002 參加台南e世代優質健康美食展，榮博客來書店獲金廚獎
2002 參加台南健康美食廚藝示範觀摩會，獲最佳創意
2001 榮獲台北中華美食展校園傳承靜態展示賽金鼎獎
2000 榮獲台中長榮桂冠酒店第二屆食神獎廚藝創作料理團體賽銀牌
經歷：博客來網路書店2002台南知名餐廳東東粵菜小館
2000台中長榮桂冠酒店、1998 台北淡水渡船頭嘉賓海鮮餐廳二蒸籠
1997台北圓山大飯店金龍廳打伙廚助
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- 作者： 呂哲維 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2006/01/06
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
職場達人－王元靖 把剩料 做最有效利用
工商時報【林憲祥】
中欣開發公司總經理王元靖曾參與中鋼第一階至第四階擴廠工程，也是88水災後負責興建新發大橋的要角。他表示，參與中鋼建廠過程中，他印象最深刻的是，把剩餘的材料，做有效的利用，替公司節省成本，是在他即將退休前，留給新人最好的工作經驗傳承。
新發大橋節省5,000萬元
王元靖並表示，當初八八水災發生後，中鋼捐贈5億元興建跨距300公尺的框桁式鋼構橋一座，在中鋼集團發揮團隊力量和趕工效率下，不僅提前完工，而且總工程費只花4.5億元，節省了5,000萬元的興建成本。
王元靖於64年進入中鋼服務，擔任土木工程師，參與第一階段擴建工程，包括動力工廠和發電廠的興建。他說，為了興建鋼板廠的鐵銹水坑，自日本採購材料來作為深開挖的支撐，但因變更設計，以致這些材料無法使用，若當時將它作為廢鐵賣掉太可惜了，因此就拿去作為廠區第二道門的工字樑架，另第一階煉焦廠工程砌磚用的鋼構棚架，當時建廠後也沒有荒廢，拿來搭建健身館，印證材料要有效回收利用的道理。
王元靖於72年借調前往印尼美國鋼鐵工程顧問公司擔任顧問，參與印尼冷軋產線的建廠，他隻身到印尼後，因缺乏電話、電腦等通訊設備，他就先寄了一封信向老婆報平安，沒想到經過二星期，他老婆沒接到信，在他音訊全無下，就乾著急到公司找當初的土木工程處長林國樑詢問，她老公去哪裡了？經過一番聯繫後，才得知他平安的消息。
再忙也要求自己撐下去
王元靖有時候為了工作，再忙也要求自己撐下去。他於90年借調高雄捷運，有一天為了和市府捷運局談興建合約，偕同主管們到市府和前局長周禮良從早上開會，一直到隔天凌晨3點左右才結束，返家後快天亮了，才發現他的住宅樓下是派報處。
王元靖接著又參與中龍二階段擴建、中鋼第二線材廠興建及第三冷軋廠興建等工程，且於97年遇到八八水災重創高屏地區，當時中鋼董事長為張家祝，為了善盡企業社會責任，答應由中鋼捐贈5億元，興建六龜通往寶來的新發大橋，中鋼在發揮團隊精神下，只花了短短1年多時間就順利完成大橋工程，且只花費4.5億元，當時前交通部長毛治國去視察時，曾稱讚中鋼的效率為「鐵的團隊」。且為了舉辦通車典禮，他陪同已退休的中鋼前工程部門副總鄭宗仁前去公路局協調，在場的公路局主管也都對於中鋼這麼快就完成橋樑的興建，覺得不可思議，令他深感身為中鋼集團一份子的驕傲。
達人座右銘
誠實是最好的策略
中欣開發總經理王元靖表示，因為推動任何工程，都必須講求預算、發包、施工工期、品質及掌握進度等，且做任何工程和任何事情，都必須做到公平、公正，因此他認為，誠實是最好的策略。
達人小檔案
生日：39年8月29日
現職：中欣開發總經理
學歷：台北工專土木工程科
證照：中鋼土木工程處工程師、副組長、組長、高捷工程管理處長、中鋼土木工程處長等職務
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/職場達人-王元靖-把剩料-做最有效利用-215007874--finance.html
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