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內容簡介: 做菜其實不難，只要了解材料的特性，新入廚房的您儘管把它當成一件好玩的事，由本書的基礎篇做個引路，輕鬆的熟悉做菜的感博客來網路書局覺。
有了基礎篇的料理底子，再用中級篇詳細的份量說明與清楚的步驟小圖，讓您的實力升級，做出讓家人讚不絕口的好料。
經過了基礎篇、中級篇的洗禮，進階篇的精緻料理，您更能掌控自如，靠著大師的小祕訣，你也能擁有五星級大廚的手藝哦！
作者簡介潘宏基現任：星帝嶺餐博客來書店廳總主廚
經歷：苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人
中國餐食學會 理事
中國廚師考照培訓中心講師、教師
中國餐博客來網路書店飲學會廚藝中心推廣委員
蝶覓碟無限有機公司講師、教師博客來
．1993年 台北中華美食展，熱食組銀牌
．1994年 蔬菜雕組銀牌
． 馬來西亞烹爐大觀：世界國烹飪姑蘇金杯賽—金牌
．1995年 大陸杭州，海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝精英獎
著作：「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」
「熱炒80」、「醬作美味」、「醬調美味」、「點菜MENU」
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- 作者： 潘宏基 新功能介紹
- 出版社：三藝文化 新功能介紹
- 出版日期：2006/06/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
聶隱娘上映 侯孝賢好緊張
被評為十年磨一劍的電影導演侯孝賢，於26日在光點華山舉辦電影「刺客聶隱娘」的首映典禮，雖然「聶隱娘」本人舒淇沒有出席，但張震、阮經天、謝欣穎、許芳宜等主要演員出席，現場星光熠熠。
聶隱娘首映會，侯孝賢、張震、阮經天、謝欣穎、許芳宜等主要演員現身，為電影宣傳。（蘇仲泓攝）聶隱娘首映會，侯孝賢、張震對電影即將上映，表示很緊張。（蘇仲泓攝）
雖然侯孝賢憑藉「刺客聶隱娘」獲得今年坎城影展「最佳導演」殊榮，並有多達84個戲院於28日播映，但面對上映日期的逼近，侯孝賢還是大嘆「很緊張，怎麼辦呢？」並希望觀眾能進戲院捧場，獲得好的票房。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聶隱娘上映-侯孝賢好緊張-102800247.html
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