書畫裝裱技藝輯釋價格
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商品訊息功能:
內容簡介: 中國書畫裝裱歷史悠久。本書匯輯有關書畫裝裱技藝的二十六種古籍，並作標點、注解、今譯，又在「釋義」中較詳盡地介紹了現代書畫裝潢技藝，書末附圖、格式十五例。內有明清專著《裝潢志》《賞延素心錄》全文，博客來網路書局唐《歷代名畫記》、宋《畫史》、《書史》等九種典籍有關章節，後魏《齊民要術》至清《一角編》等十五種古籍中的裝潢短論。原文以善本校訂，注譯深入淺出，釋義通俗易懂。
本書首次系統、全面地介紹了歷代裝裱的技藝、材料、經博客來驗、歷史等，具有較高的藝術、技術、學術、資料諸價值，實用性強。
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- 作者： 杜秉庄 編著
- 出版社：上海書畫出版社
- 出版日期：1993/08/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
Orecchietti貓耳朵麵
中國時報【（文╱陳志東、曾憶慈）】
★示範料理：自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵，280元
★外型：邊緣有如貓耳朵般捲起，麵體成片狀，可愛外型惹人憐。
★醬汁：貓耳朵像小湯匙，每一片舀起都會帶上醬料，適合搭配多樣碎末食材，一口嘗盡所有風味。
★主廚的話：貓耳朵源自義大利南部普利亞地區，當地人會用奶油餐刀做出漂亮的耳朵麵。我們用香腸碎末與青花菜，再淋上橄欖油，每一口都有料。
★記者的話：扭曲的貓耳，每一口都有麵團咬勁，加上不停伴隨的餡料，宛如午后閒坐沙發摸貓般幸福。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/orecchietti貓耳朵麵-215005193.html
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