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內容簡介: 作者簡介劉仁華老師 廚藝精湛的劉老師不僅不吝於傳授各種烹調技術，做事負責任的他曾任雙喜湘菜館負責人、第一大飯店副主廚、易牙居中和店主廚等職位。劉老師特別專長客家菜、湘菜及廣式料理，而且幽默有趣的劉老師總是親切大方的替學生們解答各種疑難雜症，不但手藝出眾，在擺盤功夫上更講究視覺上的優雅與大方，因此多次受邀至三立電視台「美食鳳味」的料理節目中展露廚藝。
此外，劉老師在中華職訓中心任教超過13個年頭，熱愛廚藝教學的劉老師目前仍在大學兼職教授廚藝課程，也為職校專職的廚藝講師，而受到大家喜愛的劉老師在知名夜市內開設實現自我理想的餐廳，更是客家美食協會常務監事，著有「30道精選快速年菜」等書。
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  作者： 楊桃文化、劉仁華著    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/12/22
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

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工商時報【本報訊】

書名：上台的魔法◆作者：張幼恬◆出版：高寶書版◆上市日期：2015/6/10

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◆書名：下屬不說，做主管一定要知道的50件事

◆作者：濱田秀彥

◆出版：商周出版

◆上市日期：2015/6/6

下屬期望的主管樣貌就是與現實有落差，照單全收恐怕天下大亂。本書除了記述下屬要求，更會加上給主管的實用建議，進而做出應對。教主管如何具備管理團隊的4大特質──「人格力量」、「工作能力」、「職場能力」、「育成能力」。

◆書名：2的力量：探索雙人搭檔的無限創造力

◆作者：喬書亞．沃夫．申克

◆出版：大塊文化

◆上市日期：2015/4/2

作者比較數百對的創作雙人組，發現他們的演進過程歷經6個階段，從觸電般的結識、創意交匯、角色辯證、保持最適距離、彼此不斷競賽到關係中止。這些雙人組結合起來，對全球文化做出無法各憑己力做出的偉大貢獻。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/職-場-勵-志-book書訊-215007950--finance.html

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