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三明治，看似平凡簡單的料理，卻可以隨著餡料與搭配麵包的不同，呈現出不同的風貌與口感。不論是使用天然酵母製成的法國麵包，夾入羅勒風味雞胸肉的典型義式口味三明治；或是使用大阪風燉牛筋為餡料的和風三明治，都大大挑動了每個人味蕾。

本書介紹了日本大阪、京都、兵庫、神戶共10家人氣麵包店的94種最新三明治，除了附上食譜與詳細的製作步驟外，也羅列了書中所使用到的麵包配方，讓你可以在家輕鬆打造屬於自己、風味絕佳的三明治。

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  作者： 旭屋出版
  
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• 出版社：台灣東販
  
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• 出版日期：2007/06/24
• 語言：繁體中文

大好評！日本麵包店最新人氣三明治

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內容來自YAHOO新聞

柚子美白又去斑自製蜂蜜柚子茶

【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：柚子是我們在生活中常見的水果，由於柚子肉酸甜可口、味道清新，深受大家喜愛。此時又到柚子上市的季節了，吃柚子不僅可以清火潤燥，還能美白去斑。教大家自製蜂蜜柚子茶。

柚子美白又去斑自製蜂蜜柚子茶

柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂等人體必需的元素；還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，是檸檬的3倍。

蜂蜜柚子茶是清火還可美白去斑

《本草綱目》中記載：「柚子去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳」，而以柚子製成茶劑，在我國古代以及其他國家，如日本、韓國等都有此習慣。

蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，更有美白去斑、嫩膚養顏功效的飲品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，有效緩解皮膚暗瘡。柚子含維生素C有美白的作用。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效結合，經常食用可以清熱降火、美白去斑。尤其適合天天面對電腦、臉色黯淡的白領女性。

由於柚子含有非常豐富的維生素C和柚子酸，柚子除了能清火外，普遍認為能有效預防感冒。另外，柚子中含有高血壓患者必須攝取的天然微量元素鉀，其富含的橙皮柑，有保護和強化毛細血管的作用。

柚子美白又去斑自製蜂蜜柚子茶

簡單6步教你自製蜂蜜柚子茶

1. 將整個柚子在熱水中浸泡5分鐘，洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，不燙手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。

2. 用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄地刮下來，因為柚子皮連接柚子肉的白瓤會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰止咳的精髓。

3. 將果肉剝出，去核及薄皮，用手掰碎。

4. 將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中，加一碗水同煮，大火煮開後轉為小火，約1個小時，熬至黏稠即可。

5. 晾涼後加蜂蜜攪拌均勻，裝入空瓶中，放冰箱冷藏一周左右。

6. 沖調的時候用溫水，也可以當果醬來吃，別有一番風味。

資料來源：39健康網www.39.net

未經書面授權請勿轉載

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柚子美白又去斑-自製蜂蜜柚子茶-070111368.html

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