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內容簡介: 博客來網路書店本書叫《探情索愛》，就是對情與愛做一番分析和探索，實際上也就是談情說愛，因為提到談情說愛，就會覺得有點庸俗，不夠典雅，而且粗鄙，沒有新鮮感，可是話又得說回來，除了極少數的人，只要成年的男女，誰沒有談過情說過愛？這檔子事是老掉了牙的人生歷程，但是，它卻是一門大而無外的學問，沒有既定的法則，所以我們只好用探情索愛的方法，把它仔細來探索一番。何謂「情？」見物而心動者也！有人徜徉山水之間而欣然心喜，有人返回簡陋之住處而感到溫馨，這些都是情的表現，所以情是人類與生俱來，向外而動的反應，但是人之情是多元化的，並不局限於男女之間，當然也不限定與戀愛有關。至於愛這件事的確相當詭秘，難以捉摸，它奠定了我們以善為出發點的人性，滋潤了人倫的秩序，可是也讓人們吃盡了苦頭，所以愛是生命的火花，燦爛亮麗、光明溫煖，但是也會灼傷人,心、迷亂心智。所以情與愛，是一體的兩面，相生相滅，互動互補，使人類生活充滿了絢爛的色彩。

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  作者： 吳東權    新功能介紹
• 出版社：黎明文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/11/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

納豆來的靈感 不融你手的冰淇淋將問世

（中央社倫敦30日綜合外電報導）吃的速度永遠趕不上滴的速度、白襯衫老沾上巧克力的夢魘，很快就要結束了。科學家發現1種可增加原料凝結度的蛋白質，加入原料內，可讓冰淇淋更加紮實，融化速度跟著變慢。

英國「衛報」（Guardian）與「每日郵報」（Daily Mail）報導，英國愛丁堡大學與丹狄大學（Dundee University）科學家發現，可在日本早餐常見食物「納豆」中自然生成的Biofilm surface level A（BslA），若添加到冰淇淋內，可讓冰淇淋中的空氣、脂肪和水相融合，維持不化的時間也會久一點。

此外，添加BslA也能避免冰晶凝結，讓冰淇淋冷凍時不結塊，維持滑順口感。由於用這種方法有助冰淇淋凝結，廠商製作時就能少用飽和脂肪，熱量也會跟著降低。

團隊預估，這種靈感來自納豆的「慢融」冰淇淋，大約3到5年內就能上市。

領導研究的愛丁堡大學物理與天文學院教授麥克飛（Cait MacPhee）表示：「這種新原料能讓冰淇淋變得更棒，對消費者而言如此，對廠商也是。」（譯者：中央社鄭詩韻）1040831

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/納豆來的靈感-不融你手的冰淇淋將問世-050623127.html

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